松一製茶

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松一源起

起源於1898年

沒有深刻動人的起源故事。
只有一步一印的百年茶事。

與茶的淵源始於西元1898年,當時曾祖父開始在南投種茶,靜靜地種了幾十個年冬的茶,默默地累積了對茶葉的深刻情感與經驗,以及深厚的在地人脈...
於是,第二代不只種茶,同時經營茶葉批發,專門尋茶、收茶、賣茶,當年全台各大茶行都在顧客名單上頭, 期間也捱過台茶興衰存亡的危機,好在向來販售的茶葉質精穩定, 加上家族內許多人陸續投入擴展茶業,生意逐年轉好,又靜靜地賣了幾十個年冬的茶。

1983年第三代接手,在阿里山買下一方茶園,繼續種茶、尋茶、收茶、賣茶,又在台北開設了一間高山烏龍茶專門店,持續經營茶葉批發與精製零售的老本行。茶專門店偶有休息日,不少老主顧說:「恁若沒開,我都不知道要去哪裡喝茶、買茶。」

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為了讓喜歡喝茶的人,愛喝好茶的人,不管在哪到哪去哪,都有好茶喝。於是,2016年,松一製茶,由第四代設立誕生。不只繼續種茶、尋茶、收茶、賣茶,還要把台灣好茶賣到台灣與世界各地。

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松一意涵

儘管世代更迭 世事變遷。
還是存在不曾改變的美好事物。

松象徵常青、長壽的松樹。松一製茶就是在像松樹般枝繁葉茂的大家族庇蔭下,得以繼續專心開展茶業。也期許能繼續傳承給下一代,下下一代...

一 代表如一,心念如一,專門如一,品質如一。最初的念頭,一點也不複雜,想讓每一個人都有好茶喝。一直以來這樣堅持著,並且,也會一直堅持下去...

松一核心

由內功深厚的茶人把關

選擇契作的不是茶園。
是已經一起契作幾世代的茶人們。

好茶,是天、地、人共同合作的美好產物。 觀想每一口溫潤人心的好茶是如此得來不易,除了剛剛好的天氣與地氣的孕育, 還要經由日日守護茶園的人、搶時間採茶的人、不眠不休殺菁製茶的人、專心精製烘茶的人... 許多許多人的心念與努力,才能沏出一壺好茶。
松一製茶,傳承的不只是百年的製茶獨門絕活,更無形更珍貴的是, 幾世代茶人一起拼搏的深刻情感,從種茶、製毛茶、尋茶到精製茶, 每一個環節都由內功深厚的茶人把關。

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「別人都說他們跟茶園契作,我們是跟“人”契作啦!」尋茶的師傅說。「跟茶園契作,壞茶也要收啊~跟人契作齁,他們都知道要什麼樣的品質,我們才會收。」

這些茶人們是松一的驕傲,是松一的核心價值。
也是松一製茶能夠堅持只賣好茶的堅實後盾。

松一堅持

沒有花俏的廣告訴求。
每一個製茶步驟都是認真以待。

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每一個步驟,松一都很堅持,
應該說,松一的每一位茶人們都很堅持,
為了讓更多的人喝到什麼是真正的好茶。

無添加:絕不添加香精。

童叟無欺:保證100%台灣茶,更不會謊報產地。

善待身體與大地:人工拔草,絕不使用除草劑。

喝得安心:絕無農藥殘留,每一批茶葉均由檢驗單位隨機抽驗,並通過SGS426項農藥檢測,符合歐盟最高標準。

檢驗單位:農會、農委會、縣政府、茶葉改良場

保有傳統的製茶工序:將製好的毛茶放置一段時日等候吐水後發酵期,再進行精製,引出高山烏龍茶最好的滋味,清香卻溫潤甘口。

獨特的烘焙茶系列:獨家的烘焙茶技術是經由長時間經驗的傳承與累積,使得烘焙過的高山烏龍茶帶有熟果蜜香,風味多層次,更耐人尋味。

松一覺得:比起賣茶的喜悅,我們更希望看到顧客因為喝了松一的茶而開心。

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松一信念

一起來喝茶。喝茶韻味。
喝人情味。喝美好滋味。
「我們在做著的是很幸福的行業。」
「每天聞著茶香,客人來就沏一壺茶,聊聊天喝杯茶,就足夠了。」第三代烘茶師笑著說。
是啊。喝茶的時刻總是特別美好。
一個人喝茶,心就慢慢安定下來了。
三五好友喝茶,嘴巴鬧哄哄的,心頭卻暖烘烘的。
一大家子喝茶,佐茶的是陳年舊事,還有一連串的笑語如珠。
松一製茶,堅持傳統工序製茶,每一個環節嚴謹對待,不靠故事包裝行銷,靠的是入喉溫潤厚實的茶香韻味,企圖喚醒每個人記憶中喝茶的美好,想再次拉近人和人之間的距離。
無論是常見面的、久不見的、還是第一次見面的故人新友們,只要帶上一罐好茶、一起喝一壺好茶,剩下的就交給茶去發酵。
至於好茶,就交給松一製茶。
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